Coisa boa é juntar toda a família e os amigos em frente à TV para acompanhar os jogos da Copa do Mundo, não é mesmo?
Esse momento se torna melhor ainda acompanhado de deliciosas comidinhas para petiscar enquanto assistimos aos jogos. Pensando nisso, a Delar Móveis separou 3 receitas simples e saborosas para curtir a Copa do Mundo em família. Confira!
1. Mini Sanduíche de peru e ricota
Ingredientes:
- 6 fatias de pão integral
- 6 fatias de peito de peru
- 6 fatias de ricota
- 2 tomates cortados em fatias
- Orégano a gosto
- 6 folhas de alface picadas
Modo de preparo:
Separe as fatias de pães e vá adicionando, sobre cada uma, os ingredientes na ordem: fatia de peito de peru, de ricota, rodelas de tomate, alface e orégano. Feche os sanduíches e corte em quadradinhos. Agora é só servir!
2. Dadinhos de tapioca
Ingredientes:
- 250 gramas de tapioca granulada
- 375 gramas de queijo coalho
- 500 ml de leite integral
- Sal, pimenta-do-reino, orégano a gosto
- Óleo (o bastante para fritar por imersão)
Modo de preparo:
- Com um ralador, rale o queijo coalho finamente e reserve em um recipiente;
- Em uma panela, ferva bem o leite, em fogo médio. Quando ele chegar ao ponto de subir espuma, desligue o fogo;
- Na tigela com o queijo, acrescente a tapioca. Tempere com sal, pimenta, orégano e misture bem para a massa pegar o sabor;
- Adicione o leite fervido na mistura e mexa sem parar, com o auxílio de um fouet, até incorporar, por cerca de 3 minutos;
- Despeje a mistura em uma forma de 20 x 25 cm (a forma precisa ser pequena, com cerca de 2 dedos de altura) forrada com filme plástico sobrando nas bordas. Deixe descansar por uns 10 minutos. Cubra a forma com o filme e leve para a geladeira por 2 horas para firmar;
- Retire as aparas do bloco de tapioca e faça cortes verticais com pedaços de espessura de 2 dedos. Corte os bastonetes em cubos;
- Em uma panela ou frigideira com bastante óleo quente, deixe os dadinhos mergulhados até dourar, sem mexer. Retire com uma espátula e coloque-os sobre um prato coberto com papel toalha;
- Sirva com o molho de sua preferência.
3. Chips de batata-doce com alecrim
Ingredientes:
- 3 batatas-doces
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Alecrim a gosto
Modo de preparo:
- Lave as batatas, depois corte-as, com casca, em rodelas bem fininhas;
- Ajeite as fatias em uma assadeira coberta com papel-manteiga e untada com azeite;
- Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e complete com o alecrim;
- Leve ao forno preaquecido a 200° por 20 minutos ou até as fatias ficarem douradas (o tempo pode variar de um forno para outro. Quanto mais finas forem as fatias, mais rápido elas assam);
- Retire do forno e deixe esfriar uns cinco minutinhos antes de servir, porque assim elas ficam bem crocantes.
São receitas fáceis e que levam poucos ingredientes para você e toda a família se deliciarem enquanto vibram nos jogos do Brasil!
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